Teknologi Blockchain bisa menjadi hal besar berikutnya dalam makanan

[ad_1]

Ketika kami merencanakan kalender editorial kami, kami mencoba untuk merujuk jadwal peristiwa besar di industri kami, sehingga liputan kami tepat waktu.

Jadi ketika merencanakan rilis Mei 2018 dan melihat bahwa aturan Transfer Makanan Sehat (STF) FSMA mulai berlaku untuk usaha kecil dan menengah di bulan sebelumnya, bagi saya tampaknya STF adalah sesuatu yang individu dalam industri. ingin mempelajari lebih lanjut tentang.

Apa yang tidak saya rencanakan setahun yang lalu adalah seberapa banyak ahli di bidang ini ingin berbicara tentang teknologi blockchain. Tampaknya dalam beberapa bulan terakhir saya telah menerima email dengan kata “blockchain” setidaknya seminggu sekali. Meskipun tidak ada di mana-mana seperti frasa IoT, itu jelas merupakan kata kunci baru.

Saya belum memiliki cara yang fasih untuk menggambarkan teknologi blockchain, seperti yang saya lakukan dengan IoT-saya dulu menggambarkannya sebagai pemanggang yang memiliki halaman Facebook dan memposting pembaruan status di lemari es Anda. Yang terbaik yang dapat saya lakukan saat ini adalah mengutip definisi lain, yang Anda gambarkan sebagai buku besar digital terdistribusi.

Ketika saya mulai mewawancarai orang-orang untuk artikel STF dan blockchain terus muncul, saya hanya mengenalnya dalam hal Bitcoin, yang menggunakan teknologi untuk mendorong sistem pembayaran cryptocurrency. Untuk menangani semua ini dengan lebih baik, saya menemui satu-satunya orang yang saya kenal yang memiliki Bitcoin – petugas dukungan TI di kantor kami. Kami memiliki percakapan yang berlangsung sekitar satu jam tentang tren, dan ketika saya berbicara tentang blockchain dalam hal keamanan pangan, dia mendapat percikan di matanya dan berkata, “Ya, saya pasti bisa melihat bagaimana itu akan membantu.”

Ini adalah antusiasme yang sama yang saya temui ketika mewawancarai sejumlah ahli tentang teknologi blockchain yang diterapkan untuk memastikan keamanan pangan di seluruh rantai pasokan. Para ahli membayangkan ini sebagai pelepasan kekuatan komunikasi dan verifikasi dari alat keamanan pangan end-to-end yang sebenarnya, yang digunakan di seluruh rantai pasokan dari petani hingga pengecer, membuat semua informasi dapat dilihat oleh semua pihak.

Blockchain hanyalah salah satu teknologi transformatif yang harus diperhatikan dalam beberapa tahun ke depan. Lainnya adalah kecerdasan buatan dan fakta campuran (virtual dan augmented), keduanya sangat berguna dalam konteks operasi pabrik.

Jika Anda berpikir, “Ya, konsep-konsep ini tidak semuanya baru,” saya mendengar Anda, tetapi apa yang dapat mengubah permainan adalah evolusi teknologi dan bagaimana mereka akan diterapkan dan digunakan di fasilitas manufaktur modern.

Selain itu, faktor penting lainnya yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa 5G akan segera hadir, dan itu dapat membuka banyak peluang dalam menghubungkan orang, peralatan, dan peralatan.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button
Close
Close